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R$ 30,00
De origem francesa, o Chevrotin é um queijo de leite de cabra produzido na região da Alta Saboia, sendo maturado por 1 mês.
O Chevrotin é um queijo semi-duro de textura macia, suave, cor branca ou amarelo clara e casca natural. Possui um sabor levemente ácido e pronunciado, com aroma característico dos queijos de cabra.
O queijo Tipo Chevrotin Paulocapri é um queijo redondo, com aproximadamente 25cm de diâmetro, e pesando em torno de 4Kg, sendo comercializado inteiro ou em cunhas de 150g com validade de 180 dias (6 meses).
Assim como todos os queijos, o Chevrotin deve ser conservado refrigerado em temperatura máxima de 8°C.
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